Symposiet er en dedikation til livet. En god øloplevelse kræver nærvær, nysgerrighed og ægte brødre.
| # | Bryggeri | Ølnavn | Type | Beskrivelse |
|---|---|---|---|---|
| 1 | CoolHead | Cocomotion | Sour - Fruited Pastry | En frisk, syrlig "ganevækker" med masser af frugt. |
| 2 | Overtone | Munich | Helles / Lager | En ren og sprød lager til at nulstille paletten. |
| 3 | Tuletorn | Warm Flat Mild | English Mild | Lav alkohol og milde maltnoter; god overgang til mørkere øl. |
| 4 | Piggy Brewing | Brown Fox | American Brown Ale | Ristet malt og nøddeagtige noter med en smule humlebid. |
| 5 | Overtone | Interstate | IPA - New England | Juice-agtig og frugtig uden for meget bitterhed. |
| 6 | Garage Beer | Jarvis | IPA - American | En mere klassisk, rank og humlet IPA-oplevelse. |
| 7 | Factory Brewing | Blown | Double IPA | Her skrues der op for både alkohol og humleintensitet. |
| 8 | Factory Brewing | Sweet Leaf | Double IPA | Endnu en tung humlebombe, der kræver en trænet gane. |
| 9 | Piggy Brewing | VIP Saloon | NEIPA / DIPA | En fyldig og cremet afslutning på den humlede afdeling. |
| 10 | Frontaal | Legacy No. 11 | Barleywine / Blend | En tung og kompleks sag med noter af tørret frugt og karamel. |
| 11 | Stu Mostów | Pumpkin Spice | Spiced / Pumpkin Ale | Krydret og sødmefuld; fungerer perfekt som overgang til de mørke stouts. |
| 12 | Moersleutel | Blueprints Guitar | Imperial Stout | En massiv "olieagtig" stout med kaffe- og chokoladenoter. |
| 13 | Garage (m. Brujos) | Hexcraft | Imperial Stout | Aftenens finale: Ekstremt intens, kompleks og mørk collab-øl. |
Indholdet for 2025 er under udarbejdelse.